Tem encontro de moto que junta 500 motociclistas no estacionamento, distribui adesivo e cerveja, e termina antes do escurecer. Esse não é um deles.
O UpSerra Days existe há seis anos. Em maio de 2026 a gente faz a 12ª edição — e segue sendo, por design, um final de semana para poucas pessoas. O motivo não é exclusividade pela exclusividade. É que algumas das melhores partes da Serra Catarinense não comportam multidão. Não dá para levar cinquenta motos pra dentro da parte privada do Morro da Igreja. Não dá para fazer churrasco na Pedra da Águia com plateia. Sunset na vinícola só funciona com o silêncio que cinquenta pessoas a mais quebram.
A gente faz pequeno porque é assim que dá certo.
Por que o UpSerra Days é diferente de outros encontros de moto
Urubici é a Meca do mototurismo nacional, todo mundo sabe. O que muita gente que vem aqui de moto não percebe é que existe uma camada de Serra Catarinense que não está nos guias do TripAdvisor — e que só abre quem mora aqui há tempo. O UpSerra Days é o atalho pra essa camada — e, em 2026, a 12ª edição segue o mesmo padrão.
Em seis anos rodando viagens pelo mundo — Patagônia, Atacama, Alpes, Escandinávia, Peru — a gente percebeu uma coisa: os motociclistas que chegam preparados pra rodar 10 mil quilômetros num continente estranho são os que primeiro entendem o que rola na nossa porta. O UpDays foi o jeito que a gente encontrou de mostrar isso pra quem chega.
Dois ou três dias na serra com a equipe UpSerra fazem mais pelo entendimento do que é uma viagem com a gente do que qualquer post no Instagram. É por isso que muitos clientes que hoje rodam Mendoza, Atacama ou Carretera Austral conosco vieram do UpDays primeiro.
A serra que poucos conhecem
A programação do dia 23 é o coração do evento. Sai da Tenda UpSerra, no centro de Urubici, oito da manhã. Daí pra frente é só lugar fora do mapa turístico:
- Morro da Igreja — parte privada. O Morro da Igreja é o ponto mais alto habitado do sul do Brasil (1.822 metros). O mirante público todo mundo conhece. A gente entra pela parte privada — outra perspectiva, sem corrente de turista, com a vista que costuma estar reservada pra quem mora.
- Parque Altos do Corvo Branco. Acesso exclusivo. A Serra do Corvo Branco é talvez a estrada mais cinematográfica do estado catarinense — 1,2 km de paredões esculpidos a explosivo nos anos 1960, com curvas que subiam paisagem como se fosse desenho. Mas a gente entra na parte do parque que o público comum não acessa.
- Churrasco exclusivo na Pedra da Águia. Onze da manhã, o sol já alto, a Pedra da Águia em mil e setecentos metros de altitude, e churrasco no meio do nada. A gente tem autorização e estrutura pra montar isso. Não é cardápio de restaurante temático — é o que a serra serve.
- Morro do Campestre. Parada de meio de tarde, uma das vistas mais subestimadas da região, descendo pela tarde de volta pra pousada.
Quem já fez sabe: esse roteiro não é “um passeio de moto”. É um curso intensivo sobre o terreno onde a UpSerra nasceu.
A serra na nossa mesa
A gente come bem em Urubici, mas come bem da nossa cozinha. Não é praça de alimentação pegando carona em uma marca.
- Entrecot na brasa com o melhor carbonara do sul do mundo abre o evento na sexta-feira. O carbonara da casa não é molho com creme de leite — é o autêntico, com guanciale, gema, queijo curado. Quem prova entende a frase.
- Pit smoker cheia de carne rola ao longo dos três dias quando o tempo permite. Carne cozida lenta, em casa, sem atalho.
- Sunset na Vinícola Serra do Sol. A Serra do Sol fica na Serra do Panelão. É da família — eu plantei os primeiros vinhedos lá há alguns anos, hoje cuido só da parte artística. O final de tarde do sábado é nesse lugar: vinhos de altitude, vista privilegiada da Serra do Panelão, e o silêncio que vem com a queda do sol em terreno alto. Esse foi o momento que mais voltou nos depoimentos das edições anteriores do UpDays.
- Almoço de despedida na Churrascaria Cascata, em Bom Jardim da Serra. Casa tradicional da região, churrasco serrano completo, o tipo de fechamento que você lembra na semana seguinte.
Quem mostra a serra é quem mora nela
Esse é o ponto que separa o UpDays de qualquer encontro contratado.
Eu rodei mais de 300 mil quilômetros pela América do Sul — incluindo as estradas que a gente vai mostrar nesses dois dias e meio. André Monsores comanda a operação, conhece cada portão de cada propriedade que a gente acessa. Patrick está na recepção e nas estradas com a gente. A pousada, o restaurante, a vinícola — é tudo gente da casa, gente da serra. Não tem terceirizado lendo roteiro.
Isso muda a conversa de noite. Muda o que você ouve sobre a região no caminho. E muda o nível de acesso que cada parada do roteiro oferece.
UpSerra Days: porta de entrada pras grandes viagens
Se você está lendo este post pensando em fazer Mendoza, Patagônia, Atacama com a gente em 2026 ou 2027, o UpDays é o lugar mais barato e mais inteligente de conhecer o método antes. Em três dias você anda com nossos guias, dorme na nossa pousada, come na nossa casa, conhece o nosso modo de operar.
Se você não tem viagem grande no horizonte e quer um final de semana de moto que valha pelo conjunto — não pelas selfies — também serve. Aliás, talvez seja exatamente isso que está faltando no calendário de 2026.
Veja como foi a edição anterior do UpSerra Days:
A programação resumida
Sexta-feira, 22/05 — Recepção na Tenda UpSerra em Urubici. Jantar de integração com entrecot e o carbonara. Apresentação do grupo, primeira noite na Pousada UpSerra.
Sábado, 23/05 — Saída 8h. Morro da Igreja (parte privada), Altos do Corvo Branco, churrasco na Pedra da Águia, Morro do Campestre, retorno. Final de tarde com sunset na Vinícola Serra do Sol. Jantar com música ao vivo, retorno em van depois das 23h.
Domingo, 24/05 — Checkout até 9h. Saída pra Bom Jardim da Serra, almoço de despedida na Churrascaria Cascata, encerramento ao longo da tarde.
O que está incluído
- Alimentação completa durante o evento
- Ingressos para todos os parques visitados
- Transporte em van para o sunset (sem moto na descida da vinícola)
- Fotografia e filmagem profissional dos três dias
- Guiamento especializado UpSerra
- Carro de apoio acompanhando o grupo
Bebidas não inclusas — vinhos da degustação na Serra do Sol, drinks do jantar com música ao vivo e bebidas dos almoços ficam por conta de cada participante.
Investimento
- Individual: R$ 2.000
- Casal: R$ 2.500
Vagas limitadas.
Reserve sua vaga
Conversa direto com a operação:
22 a 24 de maio. Urubici. UpSerra Days 12ª edição.
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